18/10 ruostumaton teräs vs 304

Mikä on 18/10 ruostumaton teräs?

18/10 ruostumaton teräs on korkealaatuinen-lejeerinki, joka sisältää 18 % kromia ja 10 % nikkeliä. Se tarjoaa erinomaisen korroosionkestävyyden, kestävyyden ja kirkkaan, peilimäisen viimeistelyn. Käytetään usein laadukkaissa keittiövälineissä, keittiövälineissä ja joissakin tapauksissa lääketieteellisissä instrumenteissa sen ei--reaktiivisen luonteen vuoksi.

 

Mikä on 304 ruostumaton teräs?

304 ruostumaton teräs on erittäin monipuolinen, austeniittinen kromi-nikkeliseos (yleensä 18 % Cr/8 % Ni), joka tunnetaan erinomaisesta korroosionkestävyydestään, kestävyydestään ja muovattavuudestaan. Se on yleisimmin käytetty ruostumaton teräs, jota käytetään yleisesti keittiön laitteissa, elintarvikkeiden jalostuksessa ja arkkitehtonisissa sovelluksissa hygieenisten ominaisuuksiensa vuoksi.

 

Ovatko 18/10 ruostumaton teräs ja 304 ruostumaton teräs sama asia?

18/10 ruostumaton teräs ja 304 ruostumaton teräs eivät ole täsmälleen sama asia, mutta ne liittyvät läheisesti toisiinsa. 304 on standardi teollisuuslaatu (yleensä 18/8-18 % kromia, 8 % nikkeliä), kun taas 18/10 on erityinen, korkeampi nikkelin kestävyys (18 % Cr, käytetään usein korroosionkestävyyteen).

 

18/10 vs 304 ruostumaton teräs: kemiallinen koostumus

18/10 ruostumaton teräs tarkoittaa ruostumatonta terästä, joka sisältää noin 18 % kromia ja 10 % nikkeliä, mikä vastaa tiiviisti AISI 304 ruostumatonta terästä. Termiä "18/10" käytetään yleisesti keitto- ja keittiövälineteollisuudessa, kun taas ruostumaton teräs 304 on tavallinen teollisuusnimitys.

Elementti	18/10 ruostumaton teräs (%)	304 ruostumaton teräs (%)
Hiili (C)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,08	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,08
Kromi (Cr)	17 – 19	18 – 20
Nikkeli (Ni)	8 – 10.5	8 – 10.5
Mangaani (Mn)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 2,0	Pienempi tai yhtä suuri kuin 2,0
Pii (Si)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0	Pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0
Fosfori (P)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,045	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,045
rikki (S)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,030	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,030
Typpi (N)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,10	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,10
rauta (Fe)	Saldo	Saldo

 

18/10 ruostumaton teräs vs 304: mekaaniset ominaisuudet

Molemmat materiaalit kuuluvatausteniittisen ruostumattoman teräksen perhe, joten niiden mekaaniset ominaisuudet ovat hyvin samanlaiset.

Omaisuus	18/10 ruostumatonta terästä	304 ruostumaton teräs
Vetolujuus	Suurempi tai yhtä suuri kuin 515 MPa	Suurempi tai yhtä suuri kuin 515 MPa
Tuottovoima (0,2 % offset)	Suurempi tai yhtä suuri kuin 205 MPa	Suurempi tai yhtä suuri kuin 205 MPa
Pidentymä	suurempi tai yhtä suuri kuin 40 %	suurempi tai yhtä suuri kuin 40 %
Kovuus (Brinell)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 201 HB	Pienempi tai yhtä suuri kuin 201 HB
Kovuus (Rockwell B)	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 92 HRB	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 92 HRB
Elastisuusmoduuli	193 GPa	193 GPa

 

18/10 ruostumaton teräs vs 304 ruostumaton teräs: fyysiset ominaisuudet

Molempien materiaalien fysikaaliset ominaisuudet ovat myös lähes identtiset, koska niillä on sama austeniittinen mikrorakenne.

Omaisuus	18/10 ruostumatonta terästä	304 ruostumaton teräs
Tiheys	8,0 g/cm³	8,0 g/cm³
Sulamispiste	1400-1450 astetta	1400-1450 astetta
Lämmönjohtavuus	16.2 W/m·K	16.2 W/m·K
Ominaislämpökapasiteetti	500 J/kg·K	500 J/kg·K
Sähkövastus	0.72 µΩ·m	0.72 µΩ·m
Lämpölaajenemiskerroin	17,2 µm/m· astetta	17,2 µm/m· astetta

 

18/10 ruostumaton teräs vs 304: korroosionkestävyys ja sovellukset

Ominaisuus	18/10 ruostumatonta terästä	304 ruostumaton teräs
Korroosionkestävyys	Erinomainen ruosteenkestävyys kotitalouksissa ja keittiöissä	Erinomainen korroosionkestävyys teollisuus- ja ilmakehän ympäristöissä
Kloridinkestävyys	Kohtalainen	Kohtalainen
Haponkestävyys	Hyvä ruokahapoille (etikka, hedelmähapot)	Sopii miedoille teollisuushapoille
Hapettumiskestävyys	Hyvä noin 870 asteeseen asti	Hyvä noin 870 asteeseen asti
Pintakäsittely	Yleensä kiillotettu tai peilipinta	Useita viimeistelyjä (2B, BA, No.4 jne.)
Teollisuuden käyttö	Ruoanlaittovälineet, ruokailuvälineet, keittiövälineet	Teollisuuslaitteet, putket, säiliöt, lämmönvaihtimet
Hygienian suorituskyky	Erittäin hyvä ruokakosketukseen	Sopii erinomaisesti elintarviketeollisuuden laitteisiin

 

18/10 vs 304 ruostumaton teräs: Keittoastioihin

18/10 ruostumaton teräs on korkealuokkainen, erittäin kestävä muunnos ruostumattomasta 304-teräksestä, jolle on ominaista koostumus, joka sisältää 18 % kromia ja 10 % nikkeliä; siinä on poikkeuksellinen korroosionkestävyys ja erinomainen kiilto, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan korkealaatuisten-keittoastioiden valmistukseen. Sitä vastoin ruostumaton 304-teräs (tyypillisesti 18/8-laatu) on kustannustehokkaampi{10}}, mutta samalla yhtä kestävä, ja sitä löytyy yleisemmin useista tavallisista keittiövälineistä.

 

kumpi on parempi 18/8 tai 18/10 ruostumaton teräs ruoanlaittoon?

Ruostumatonta terästä 18/10 pidetään yleensä "parempana" kuin 18/8 keitto- ja ruokailuvälineissä, koska se tarjoaa erinomaisen korroosionkestävyyden, paremman kestävyyden ja kirkkaamman, pidempään{4}}kiillon korkeamman nikkelipitoisuutensa ansiosta (10 % vs. 8 %). Molemmat ovat erinomaisia, korkealaatuisia, ei--magneettisia, elintarvike{10}}materiaaleja (304-sarja), jotka soveltuvat päivittäiseen,{12}}pitkäaikaiseen käyttöön.

 

Onko 18/10 ruostumaton teräs elintarvikelaatua?

18/10 ruostumaton teräs on ensiluokkainen elintarvikelaatuinen metalliseos (osa 304/A2-sarjaa), joka sisältää 18 % kromia ja 10 % nikkeliä. Se tarjoaa erinomaisen korroosionkestävyyden, kestävyyden ja korkean -kiillon. Se on ihanteellinen korkealaatuisille-ruokailuvälineille, ruoanlaittovälineille ja keittiövälineille, koska se ei-reagoi happamiin ruokiin ja{11}}kestää lämpöä.