Opas ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden valintaan ja käyttöön

Q1: Mikä ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden materiaali on turvallisin?

A1: 304 ja 316 ruostumaton teräs ovat turvallisimpia vaihtoehtoja astioille, jotka täyttävät kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit (kuten FDA, LFGB). Vältä ostamasta huonolaatuisia-astioita, joissa on tuntemattomia materiaaleja ja jotka voivat sisältää haitallisia aineita, kuten lyijyä ja kadmiumia.

Q2: Mihin tulee kiinnittää huomiota valittaessa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita?

A2: 1. Tarkista tuotteessa oleva materiaalimerkki-etsi "304" tai "18/8" (18 % kromia, 8 % nikkeliä); 2. Tarkkaile, että pinnan-pitäisi olla sileä, vailla purseita, naarmuja tai värimuutoksia. 3. Tarkista ammattitaito{11}}hitsauksen tulee olla kiinteää ja sileää, ilman rakoja. 4. Vahvista sertifikaatti{13}}valitse tuotteet, joilla on FDA-, LFGB- ja muut sertifikaatit.

Q3: Voidaanko ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita käyttää mikroaaltouunissa?

A3: Ei, ruostumaton teräs on metallimateriaali, joka heijastaa mikroaaltosäteitä, mikä voi aiheuttaa kipinöitä mikroaaltouunissa, vahingoittaa laitteita ja jopa aiheuttaa turvallisuusriskejä. On suositeltavaa käyttää keraamisia, lasia ja muita mikroaaltouunin -kestäviä astioita.

Q4: Kuinka puhdistaa ja huoltaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita?

A4: 1. Käytä puhdistukseen pehmeää liinaa ja neutraalia pesuainetta, vältä kovien hankaussienten ja voimakkaiden alkalisten/happamien pesuaineiden käyttöä pinnan naarmuuntumisen estämiseksi. 2. Kuivaa se ajoissa puhdistuksen jälkeen vesitahrojen ja ruostepisteiden välttämiseksi; 3. Älä säilytä vahvoja happamia elintarvikkeita (kuten etikkaa, sitruunamehua) pitkiä aikoja korroosion estämiseksi.

K5: Miksi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa on ruostepisteitä?

A5: Yleisiä syitä ovat: 1. Pitkäaikainen -kosketus suolan, hapon ja muiden syövyttävien aineiden kanssa; 2. Pinta on naarmuuntunut ja oksidikalvo vaurioitunut, mikä johtaa paikalliseen korroosioon; 3. Kovan veden käyttäminen puhdistukseen ja kalkki kerääntyy ja muodostaa ruoste{5}}kaltaisia ​​pisteitä. Ruostepisteet voidaan poistaa miedolla ruostumattoman teräksen puhdistusaineella.

K6: Voidaanko ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita käyttää happamien ruokien kanssa?

V6: Sitä voidaan käyttää normaalisti lyhytaikaiseen-kontaktiin, mutta pitkäaikaista-säilytystä ei suositella. Voimakkaasti happamat ruoat (kuten suolakurkku, hedelmämehut) reagoivat ruostumattoman teräksen kanssa ajan myötä, mikä voi vaikuttaa pinnan kiiltoon ja jopa aiheuttaa lievää korroosiota. Happamien elintarvikkeiden pitkäaikaiseen varastointiin on parasta käyttää lasi- tai keraamisia astioita.